Aronia melanocarpa [Chokeberry]

Φυτό της οικογένειας των ροδοειδών (Rosaceae). Αυτοφυές φυτό της βορειοανατολικής Αμερικής, καλλιεργείται και στην Ευρώπη εδώ και 70 χρόνια. Ανήκει στα φαρμακευτικά φυτά του οποίου οι καρποί είναι πλούσιοι σε προκυανιδίνες ανθοκυανίνες τανίνες (στυφή γεύση), φαινολικό οξύ. Με πολυάριθμες μελέτες έχει επιβεβαιωθεί η επίδραση των πολυφαινολών στα ποικίλα στάδια της αιμόστασης. Έχει βρεθεί ότι τα μούρα της Αρώνιας αναστέλλουν την αμιδολυτική δραστηριότητα της πλασμίνης (πρωτεάση της σερίνης), που είναι το κυρίωςς ινωδολυτικό ένζυμο[1].

Η έρευνες έδειξαν ότι οι πολυφαινολικές χημικές ενώσεις της  A. melanocarpa μπορεί να έχουν επωφελές αποτέλεσμα, διότι δρούν ως ανοσοτροποιητικοί και αντιφλεγμονώδεις παράγοντες [2]. 

Η υπερχοληστεριναιμία αυξάνει τις συγκεντρώσεις χοληστερόλης στις κυτταρικές μεμβράνες των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Αυτό οδηγεί στην ελάττωση της ρευστότητας της κυτταρικής μεμβράνης και της αλλαγής του σχήματος των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η συμπληρωματική χορήγηση εκχυλίσματος Αρώνιας σε 25 ασθενείς με υπερχοληστεριναιμία, χωρίς την ταυτόχρονη χορήγηση, οποιουδήποτε άλλου φαρμάκου, οδήγησε στην ελάττωση των συγκεντρώσεων της χοληστερόλης κατά 22%,  της υπεροξείδωσης των λιοπιδίων κατά 40% και της αύξησης της ρευστότητας των ερυθρών αιμοσφαιρίων [3]. 

Η Αρώνια έχει μικρές καλλιεργιτικές απαιτήσεις, όσον αφορά την ποιότητα του εδάφους, αντοχή στο ψύχος, ούτε χρειάζεται ψεκασμούς ζιζανιοκτόνων, παρασιτοκτόνων  και επιπλέον οι ώριμοι καρποί της έχουν άνευ σημασίας παρουσία βαρέων μετάλλων [4]